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2014/06/01

野菜たっぷりドライカレー

 
水曜日からダーさん、風邪を引いてダウン中
寝込んでいるのですけど、食欲はとてもあるのです。
もっと胃腸に優しいほうがいいかな~?と思ったんですけどね、ボリュームいっぱいでがっつり・モリモリ食べたいということでドライカレーを作りました。

Picture_2339

にんじんと生姜は摩り下ろし、ブラックビーンズ、玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、トマト、セロリに赤ピーマンと野菜たっぷり入れました。
にんにくを入れた方が美味しいしパワーもアップするのでしょうけど、ダーさんはにんにくを食べると胸焼けしちゃうんですね~。
毎日もりもり食べているのに中々治らない、、、たちの悪い風邪です。
来週から私と娘ちゃんは日本に行くので、とにかくうつらないようにしなくちゃです(A;´・ω・)アセアセ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ありゃ、大変!
ほんと風邪もらわないようお気をつけください。
食べたいものを食べるのが1番!すぐに元気になられますよ!
私は、バ○なのか、風邪ひきませんわー^^;;
帰国の道中、お気をつけて!
日本は暑いよー!

投稿: noir | 2014/06/01 20:00

お、美味しそう・・・(^u^)
栄養たっぷりですね。私も食べたい!!
いつも食べ物に引き寄せられる私です・・・

ダーさまお大事にどうぞ~

投稿: じゅんじゅん | 2014/06/02 01:34

noirさん

はい!ありがとうございます。
風邪もらわないように気をつけます!!
熱が出て頭痛くて身体の節々痛くて、鼻水・咳がひどくても食欲があることに驚きましたけど、食べてくれる方が安心です。
バ○は風邪引かない、まさにそれは私です(@Д@;
私も風邪引かないですね~(^-^;
日本の暑さを想像すると恐ろしいわ~

投稿: matryoshka | 2014/06/02 11:51

じゅんじゅんさん

お見舞いのお言葉ありがとうございます。
だいぶ調子が出てきたようです。

この料理はとっても簡単で楽チンなんです!
ボリュームあるし野菜たっぷりなので手抜きしたい時にもってこいな料理です(・・・旦那さんが風邪なのに手抜きってひどいですけどね(^-^;))!
冷凍保存も出来るので作る時はいつもお鍋いっぱいに作ります。
ちなみにパスタにも合うんですよ(*゚▽゚)ノ

投稿: matryoshka | 2014/06/02 12:05

ダーさん大丈夫ですか?
帰国前に心配ですよね。

野菜も愛情もたっぷりで美味しそう♪
これは元気になりそうだなぁ^ ^

帰国準備などmatryoshkaさんも
お忙しいと思いますが、
体調管理なども気をつけて下さいね。
アメリカと日本の暑さは違うでしょうから…

投稿: LIEF | 2014/06/02 15:38

LIEFさん

おかげさまで元気になってきましたよ(*^-^)
寝込んでいる間も食欲だけはあったので、とにかく栄養あるものを何でも食べていました(^-^;

ありがとうございます!
○○は風邪を引かないと言いますけど、ホント私は風邪ひかずの元気だけがとりえなので大丈夫ですよ!
そろそろ荷物の準備をしなくちゃいけないのですが、毎回の事ながらエンジンがかからず・・・はかどりません(@Д@;

投稿: matryoshka | 2014/06/03 13:40

 ドライカレーってカレーチャーハンの豪華版っという理解でいいんでしょうかネ。
 私はこの歳になってから風邪なんか引きそうになるけど、悪化はしません、たぶん“莫迦”という免疫が護ってくれてるんだと思います。

    おだいじに   (^_-)

投稿: らす | 2014/06/06 01:02

 ドライカレーってカレーチャーハンの豪華版っという理解でいいんでしょうかネ。
 私はこの歳になってから風邪なんか引きそうになるけど、悪化はしません、たぶん“莫迦”という免疫が護ってくれてるんだと思います。

    おだいじに   (^_-)

投稿: らすjこーりにこふ | 2014/06/06 01:03

らすこーりにこふさん

うーん・・・・カレーチャーハンとはちょっと違うかな~?と思いますけど、感じ方は人それぞれなので何とも言えないですね~。

ありがとうございます。
まだ咳がひどいですが、いつもの元気が戻ってきたようですよ。
ここ最近、寒暖の差が激しかったからですかね。
家の中に風邪引きさんがいても、私は中々うつりませんからね、家族には○○は風邪を引かないんだよね~ってよく言われています(^-^;

投稿: matryoshka | 2014/06/07 16:51

あれあれ、だーさん大丈夫だったかな?
もう日本行きかぁ‼︎早いね〜‼︎
今日が9日だけど、何日に日本だっけ?もう、来てる⁈
また、計画するので都合の良い日を教えてね〜
楽しみ〜^o^

投稿: MIDORI | 2014/06/08 14:45

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